Jeg nåede desværre ikke at få et billede af de færdige kys kager. Spisningen begyndte med det samme de kom ud af ovnen og pludselig var de væk- I får derfor kun et billede fra ovnen, men en smagsgodkendelse fra 3 meget tilfredse børn :)
Opskriften kommer fra den dejlige Frk Cupcake og originalen findes lige her.
Min version er dog som følger:
3 æggehvider - passer med to bæger af de pasteuriserede
150 gram sukker
2 stænger med vanilje kerner, 2 tsk lakridspulver eller hvilken smag du nu ønsker.
Lad maskinen stå og tag det gode gamle piskeris frem.
- Tænd ovnen på 120 grader almindelig - ikke varmluft
- Pisk æggehviderne stive
- Pisk sukkeret i lidt af gangen
- Pisk til sidst farve og smag i - igen lidt af gangen
- Jeg piskede sammenlagt i rigtig lang tid - det skal være meget luftigt og stift
- kom det over i en stor sprøjtepose og vælg din tyl
- Sprøjt kagerne i ca. samme størrelse
- Bag dem i ca. 1 time & 20 min.
- Lad dem køle af til de er hårde og kolde
- Nyd dem :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar